In de legendarische cafés van Wenen is het gratis glaasje kraanwater bij de koffie een geliefkoosd onderdeel van het dagelijks leven. Veel Weners zijn dan ook bereid tot actie nu horecaondernemers willen dat er wordt betaald voor het kraanwater. Het is een soort culturele heiligschennis in een stad waar het heerlijke kraanwater - afkomstig uit bronnen in de Alpen - wordt gezien als een geboorterecht, een onderdeel van de ervaring die het is om te genieten van een kop koffie of een glas wijn in een van de eeuwenoude cafés of op een van de vele terrassen.Momenteel nemen elf horecagelegenheden deel aan een liefdadigheidscampagne om geld in te zamelen voor Sierra Leone - waar schoon water schaars is - en mag de gast zelf bepalen of hij betaalt voor het kraanwater. Maar de etablissementen steken de helft van dat geld in eigen zak en veel prominente gelegenheden zijn nu een lobby begonnen om betaling voor kraanwater verplicht te laten stellen. Dat gebeurt onafhankelijk van de hulp aan Sierra Leone, maar wel precies op het moment dat die campagne is begonnen.