Sla telen kan met kwart minder water

Sla kan geteeld worden met 25% minder water dan nu het geval is. Dit kan de teler een besparing tot 200 euro per hectare opleveren. Door minder water te gebruiken bij het sproeien is de sla bovendien langer houdbaar. Dat blijkt uit onderzoek van Veg-i-Trade, een Europees consortium dat de impact onderzoekt van de klimaatverandering en globalisering op de voedselveiligheid van verse groenten en fruit. Veg-i-Trade wordt gecoördineerd door prof. Mieke Uyttendaele van de Universiteit Gent.