Verhit debat om gratis glaasje water in Weense cafes
In de legendarische cafés van Wenen is het gratis glaasje
kraanwater bij de koffie een geliefkoosd onderdeel van het dagelijks leven. Veel
Weners zijn dan ook bereid tot actie nu horecaondernemers willen dat er wordt
betaald voor het kraanwater. Het is een soort culturele heiligschennis in een
stad waar het heerlijke kraanwater - afkomstig uit bronnen in de Alpen - wordt
gezien als een geboorterecht, een onderdeel van de ervaring die het is om te
genieten van een kop koffie of een glas wijn in een van de eeuwenoude cafés of
op een van de vele terrassen.Momenteel nemen elf horecagelegenheden deel aan een
liefdadigheidscampagne om geld in te zamelen voor Sierra Leone - waar schoon
water schaars is - en mag de gast zelf bepalen of hij betaalt voor het
kraanwater. Maar de etablissementen steken de helft van dat geld in eigen zak en
veel prominente gelegenheden zijn nu een lobby begonnen om betaling voor
kraanwater verplicht te laten stellen. Dat gebeurt onafhankelijk van de hulp aan
Sierra Leone, maar wel precies op het moment dat die campagne is begonnen.